… Para compartir…o no
Croquetones de jamón ibérico (4 unidades) 7 € / 4 € (media ración – 2 unid.)
Croquetas de setas (6 unidades) 7 € / 4 € (media ración – 3 unid.)
Croquetas de bacalao (6 unidades) 7 € / 4 € (media ración – 3 unid.)
Croquetas de cocido (6 unidades) 8 € / 5 € (media ración – 3 unid.)
Ensaladilla rusa de salmón 8 € / 5 € (media ración)
Chipirones a la andaluza con salsa tártara 9 € / 6 € (media ración)
Huevos rotos de corral con virutas de jamón ibérico y salmorejo 9 €
Ensalada verde con quinoa, queso de cabra, aceitunas negras y vinagreta de menta 7 €
Salmorejo o Crema caliente del día 7 €
Hummus con tomates secos con tortitas de trigo 7 € / 5 € (media ración)
Ensalada de canónigos con frutos del bosque y vinagreta de caramelo 7 €
… Del mar
Tataki de atún marinado en soja y jengibre con quinoa 13 €
Chipirones en salsa con boletus, níscalo y chopo 13 €
… De la granja
Hamburguesa de presa ibérica y ternera con bacon crispy, lechuga, cebolla morada, queso Emmental y patatas 13 €
Albóndigas caseras con salsa de zanahorias y patatas fritas 13 €
… Del campo
Wok de verduras de temporada con soja y sésamo 9 €
Tomate GG relleno de ventresca de bonito con cama de salmorejo, aceitunas negras deshidratadas y parmesano 10 €
Lasaña de verduras asadas y queso Emmental con salsa de tomate al vino tinto 10 €
Postres
Tarta tatin de manzana con helado de vainilla 4,5
Tarta casera de queso con coulis de arándanos 4,5
Helado y sorbete del día 4,5
Tarta casera de zanahorias con nueces y crema de queso 4,5
Tarta casera de chocolate con crema de naranja amarga 4,5
Vinos
Generosos:
Pedro Ximenez - El Maestro Sierra Copa: 3 €
Manzanilla – Maruja - Copa: 3 €
Espumosos:
D.O. Cava - Canals & Nubiola brut: 12 € / Copa: 3 €
Vinos Blancos:
D.O. Valdeorras - Hacienda Ucediños – Godello: 17 €
D.O. Rueda - Gorgorito – Verdejo: 12 € / Copa: 2.5
D.O. Rueda - Circe – Verdejo: 15 €
D.O. Rias Baixas - Frailes do mar – Albariño: 14 € / Copa: 3€
D.O. Valles de Sadacia - Libalis semidulce: 14 €
D.O. Somontano - Enate 2-3-4 Chardonnay: 15 €
Vino Rosado:
D.O. Cigales – Calderona: 12 € / Copa: 3 €
D.O. Ribera del Duero - Rosae Arzuaga: 16 €
Vinos Tintos:
V. de Madrid - Malasaña crianza: 16 €
V. de Madrid - Las Retamas de El Regajal 2016: 17 €
D.O. Toro - Taurus roble: 14 €
V. de Extremadura - Habla de la tierra: 14 €
V.T. Valle del Cinca - Nuviana Cabernet Sauvignon: 11 € / Copa: 2.5 €
D.O.Ca. Rioja - Viñestral 2018: 13 € / Copa: 3 €
D.O.Ca. Rioja - Azabache Crianza 2016: 16 €
D.O. Ribera del Duero - Prios Maximus roble: 14 € / Copa: 3 €
D.O. Campo de Borja – Borsao: 12 €
D.O. Bierzo - Cuatro Pasos – Mencía: 14 €
D.O. Somontano: Enate Tapas joven 2017: 12 €
D.O. Somontano: Enate Reserva 2012: 22 €
D.O.Ca. Priorat - Camins del priorat: 16 €
Sudáfrica - Reyneke (vino orgánico) Cabernet Sauvignon: 18 €